Hoshinoya Tokyo

Hoshinoya Tokyo es un ryokan (posada japonesa tradicional) de 84 habitaciones en una torre de 17 plantas de Otemachi, a 10 minutos a pie de la estación de Tokio, con un baño termal interior y otro al aire libre en la última planta. Resulta adecuado para quienes desean vivir al ritmo de un ryokan desde el momento de llegar, sin salir del centro de Tokio: para una primera noche en Japón o para dos o tres noches antes de seguir hacia Hakone o Kioto.

Un ryokan en cada planta

Hoshino Resorts, el grupo hotelero japonés que también gestiona los ryokanes KAI, describe la casa, inaugurada el 20 de julio de 2016, como un «ryokan de gran altura». Cada una de las 14 plantas de habitaciones forma un pequeño ryokan de seis habitaciones, unidas por un pasillo de tatami (esteras tradicionales de paja y junco) a un ochanoma, un salón de té compartido en la planta, abierto las 24 horas. Allí se disponen a cualquier hora tentempiés y bebidas de temporada. Los zapatos se dejan en la entrada del ryokan y no se facilitan zapatillas: se camina sobre el tatami en calcetines o descalzo, con la ropa de habitación de estilo kimono diseñada por Jotaro Saito, que se puede mantener puesta para pasear por el barrio.

Habitaciones

El cuadro de habitaciones presenta tres tipos. Todas tienen bañera, ducha y aseo independientes, mobiliario de bambú y castaño, y ropa de cama creada para la casa.

• Sakura, de 41 a 47 m², tiene dos camas de 105 cm de ancho: para dos amigos o para una pareja que prefiere camas separadas.
• Yuri, de 41 a 49 m², tiene una cama king de 180 cm: la habitación para parejas, para dos o tres noches.
• Kiku, de 83 m², es la habitación de esquina al final de cada planta, orientada al sur, con tres camas, una mesa de comedor y un vestidor. Es la única habitación para tres personas: una familia con un hijo, o una estancia larga.

Los niños menores de 12 años pueden compartir la cama de sus padres, dentro de la ocupación máxima de la habitación.

Las aguas termales de la planta 17

Los baños se alimentan del manantial de Otemachi, un agua salada que se extrae a 1.500 m de profundidad, rica en minerales de agua marina y de algas, procedente de un terreno que antaño cubrió el mar. En la planta 17, un amplio baño interior se abre a un baño al aire libre donde solo se ve un fragmento de cielo enmarcado por los muros. Los baños abren de 15:00 a 11:30 del día siguiente, hora local, lo que deja tiempo para un baño por la noche y otro la mañana de la salida.

El baño es a la japonesa, desnudo y después de lavarse; nuestra guía de etiqueta del onsen explica cada paso. Un spa ofrece tratamientos con plantas de temporada y un programa de bienestar que combina baños templados con alimentos fermentados.

Mesa

El restaurante de la casa, dirigido desde mayo de 2023 por el chef ejecutivo Ryosuke Oka, sirve la cena a partir de las 17:30 sobre el tema de las recetas caseras japonesas medio olvidadas, a 28.000 ¥ (unos 158 €) por adulto, sin impuestos ni el 10 % de servicio, con un menú vegetariano al mismo precio si se reserva con tres días de antelación. Sushi Otemon, una barra de ocho asientos en el primer sótano, inaugurada en marzo de 2025, sirve sushi de la tradición Edomae del antiguo Edo, en dos turnos, a las 17:30 y a las 20:00, a 30.000 ¥ (unos 170 €) por persona, sin impuestos ni servicio. Ambos deben reservarse antes de las 20:00 del día anterior, y cada grupo elige una sola cena.

El desayuno, japonés con pescado a la parrilla u occidental, se sirve de 7:20 a 9:20, hora local, y se reserva el día anterior. Nuestra tarifa de abril de 2027 es solo alojamiento: añadimos la cena y el desayuno según sus veladas en Tokio.

Actividades

El ryokan ofrece actividades con reserva: ceremonia del té, arte del incienso, una sesión matinal de kenjutsu (esgrima japonesa) a gran altura, una velada de música de corte gagaku, elaboración de un jardín en miniatura de temporada, un crucero por los ríos de Tokio y un recorrido en rickshaw.

Ubicación y qué hacer en los alrededores

El ryokan está en el 1-9-1 de Otemachi, en el distrito de Chiyoda, justo encima de la estación de metro de Otemachi (salida A1 para la línea Marunouchi, C1 para las demás líneas) y a 10 minutos a pie de la salida Marunouchi Norte de la estación de Tokio. El aeropuerto de Haneda queda a unos 20 minutos en taxi, y el de Narita a unos 60 minutos.

Los Jardines del Este del Palacio Imperial, sobre los antiguos recintos del castillo de Edo, quedan a pocos minutos a pie; la entrada es gratuita y cierran los lunes y los viernes. Desde la estación de Tokio salen shinkansen (trenes de alta velocidad) a Odawara, puerta de entrada a Hakone, y a Kioto. Nuestra página de Tokio trata los barrios y los lugares de interés.

Cómo se compara en Tokio

De los cuatro hoteles de nuestra selección en Tokio, Hoshinoya Tokyo es el único ryokan y el único con un auténtico manantial termal. Aman Tokyo, a pocas calles, tiene suites de al menos 71 m² y un spa con baños de estilo onsen, a un precio claramente superior. Park Hyatt Tokyo y The Okura Tokyo son hoteles de estilo occidental, en Shinjuku y Toranomon.

Nuestro itinerario de Tokio, Hakone, Kioto y Osaka en 12 días comienza aquí.