Kinjohro

Kinjohro is een huis in Kanazawa, opgericht in 1890, tegelijk ryōtei (een traditioneel restaurant waar de maaltijden in privékamers worden geserveerd) en ryokan (Japanse herberg), met zes kamers in Japanse stijl aan de Asano, het beginpunt van wandelingen naar de theehuiswijken Kazue-machi en Higashi Chaya. Het is geschikt voor stellen die vooral voor het eten naar Kanazawa komen: kaiseki in de stijl van Kaga wordt op de kamer of in een privé-eetkamer geserveerd, en 's avonds loopt u terug uit de theehuiswijken.

Een restaurant met kamers

Kinjohro is in de eerste plaats een kaiseki-restaurant (kaiseki is een Japanse maaltijd van vele kleine seizoensgangen) dat de keuken van Kaga serveert, het voormalige domein van de heren Maeda, met Kanazawa als hoofdstad. De kamers zetten de maaltijd voort: kaiseki-diner en ontbijt worden op de kamer of in een privé-eetkamer geserveerd, nooit in een gezamenlijke zaal. Bij aankomst wordt thee geserveerd, en dranken uit de koelkast van de kamer zijn inbegrepen.

Verblijven kunnen worden geboekt zonder maaltijden, met ontbijt of met het kaiseki-diner van Kaga; op sommige data wordt een kaiseki-menu met krab aangeboden. De prijzen in de reserveringsmodule van het huis zijn inclusief consumptiebelasting en bediening.

Het huis heeft zijn geschiedenis bewaard: de tuin is die van de voormalige residentie van Maeda Tsushima-no-kami, al meer dan 150 jaar vrijwel ongewijzigd, en het bijgebouw Fuji-an werd gebouwd voor de troonsbestijging van keizer Shōwa.

Zes kamers, zes manieren om te slapen

Alle kamers zijn in Japanse stijl, met tatamivloeren (matten van rijststro) en een eigen badkamer met bidettoilet. Wat van de ene naar de andere verschilt, is het beddengoed, het uitzicht en het materiaal van het bad. De onderstaande afmetingen zijn die van de reserveringsmodule van het huis.

• Take no Ma (100 m²): de grootste, met twee kamers van 15 en 8 tatami, futons (matrassen op de vloer), een eigen bad van natuurlijk rood graniet en uitzicht op een kleine binnentuin rond de Gesshō-steen. De hangende rol verandert met de seizoenen.
• Yuki no Ma en Tsuki no Ma (elk 92 m²): beide kijken uit op de historische tuin. Yuki no Ma heeft een kamer van 13 tatami en een slaapkamer met bedden; Tsuki no Ma heeft twee kamers van 12 en 11 tatami en u slaapt op futons.
• Fuji no Ma en Kiku no Ma (elk 62 m²): de twee kamers op de 3e verdieping, gebouwd in mei 2015, met een Japanse kamer, een slaapkamer met bedden en een werkhoek; bad geheel van hinoki (Japans cipreshout). Fuji no Ma kijkt uit op een tuin die op die verdieping is aangelegd. Ze kunnen samen worden geboekt om de hele verdieping te hebben, een mogelijkheid voor een gezin of vrienden.
• Hana no Ma (46 m²): één kamer van 10 tatami met uitzicht op de historische tuin, futons en een hinoki-bad; de eenvoudigste van het huis.

Als u een bed verkiest, kies dan Yuki no Ma, Fuji no Ma of Kiku no Ma; voor futons en de meeste ruimte Take no Ma of Tsuki no Ma. Voor drie of meer gasten worden bij de kamers met bedden futons bijgezet.

Het huis heeft geen warmwaterbron: elke kamer heeft een eigen bad met gewoon water.

Een toegankelijk huis

Kinjohro heeft een lift en kamers zonder drempels, en leent een rolstoel uit. Het is gecertificeerd door het Japanse agentschap voor toerisme (Japan Tourism Agency) voor toegankelijke gastvrijheid. Er is gratis parkeergelegenheid voor 10 auto's.

Inchecken kan vanaf 16:00, laatste aankomst 19:00, en uitchecken is om 11:00.

Te voet door de theehuiswijken van Kanazawa

Het huis ligt op 2-23 Hashiba-chō, aan de Asano, het beginpunt van wandelingen naar Kazue-machi en Higashi Chaya, de chaya-wijken (houten theehuizen waar geiko, de kunstenaressen van de traditionele podiumkunsten in Kanazawa, optreden). Op zaterdag van mei 2026 tot maart 2027 organiseert het toeristenbureau van Kanazawa een optreden van geiko van ongeveer een uur in een theehuis in de wijk Higashi, Nishi of Kazue-machi, met thee en een zoetigheid, voor 5.000 ¥ (ongeveer € 29) per persoon.

De tuin Kenrokuen ligt op loopafstand of een korte taxirit; hij is open van 7:00 tot 18:00 van 1 maart tot 15 oktober en van 8:00 tot 17:00 de rest van het jaar. Het 21st Century Museum of Contemporary Art is gesloten van 6 mei 2027 tot maart 2028, dus plan een bezoek vóór mei 2027 als dat voor u telt.

Vanaf station Kanazawa vertrekt de bus van Hokuriku Railroad bij de Oostuitgang (halte 6) en stopt in 12 minuten bij Hashiba-chō, voor de deur. Kanazawa ligt ongeveer 2 uur 30 van Tokio aan de Hokuriku-shinkansen (hogesnelheidstrein). De stad en haar omgeving komen aan bod op onze pagina Kanazawa en de onsen van Kaga, en de reisroute Kanazawa, Shirakawa-gō en Takayama in 10 dagen brengt hier drie nachten door.

Kinjohro of een onsen-ryokan in Kaga

In onze selectie is Kinjohro het enige adres in de stad: u verblijft er voor het eten en voor avondwandelingen in de theehuiswijken. De andere twee liggen in Yamashiro Onsen, 15 minuten van Kanazawa met de shinkansen naar Kaga-Onsen en daarna met de auto: Beniya Mukayu, 16 kamers die elk een eigen thermaal openluchtbad hebben, en KAI Kaga, 48 kamers midden in het kuuroord. Een verblijf in de regio combineert vaak twee nachten in Kinjohro met een of twee in Kaga voor de baden.