Ryokans
Una noche en un ryokan, la posada japonesa tradicional, sigue un horario: llegada entre las 14:00 y las 16:00, baño, cena kaiseki hacia las 17:30 o las 19:30, futones o camas bajas, salida hacia las 11:00. Umika selecciona trece, desde Hoshinoya Tokyo hasta Iwasō, en Miyajima, fundado en 1854, pasando por Hakone, Kaga y Takayama. Dos noches por etapa dejan un día entero, y cada establecimiento fija la edad de los niños que recibe.
Hoteles elegidos por Umika
Japón
Beniya MukayuKanazawa y los onsen de Kagadesde 1.176 € por noche
Gora KadanHakonedesde 811 € por noche
guntûMar Interior de Seto: Naoshima, Teshima, Setodadesde 3.807 € por persona, 2 noches
Hakone GinyuHakonedesde 536 € por noche
Hoshinoya KyotoKiotodesde 716 € por noche
Hoshinoya TokyoTokiodesde 821 € por noche
IwasōHiroshima y Miyajimadesde 373 € por noche
KAI HakoneHakonedesde 379 € por noche
KAI KagaKanazawa y los onsen de Kagadesde 248 € por noche
KAI MiyajimaHiroshima y Miyajimadesde 342 € por noche
KAI OkuhidaHida: Takayama y Shirakawa-gōdesde 281 € por noche
KinjohroKanazawa y los onsen de Kagadesde 931 € por noche
WanosatoHida: Takayama y Shirakawa-gōdesde 695 € por nocheRegiones
HakoneRyokan y aguas termales, esculturas al aire libre y un cráter humeante a 80 min de Tokio
Hida: Takayama y Shirakawa-gōUna ciudad comercial de montaña, sus fiestas de carrozas y las granjas de tejado de paja de Shirakawa-gō
Hiroshima y MiyajimaEl Memorial de la Paz y el santuario construido sobre el mar, dos sitios de la UNESCO a una hora uno del otro
Kanazawa y los onsen de KagaEl jardín Kenrokuen, las casas de té de las geiko y los pueblos termales de KagaIdeas de viaje
Un ryokan es una posada japonesa tradicional en la que la cena, la noche y el desayuno forman un todo: se llega por la tarde, se toma el baño, se cena un kaiseki, una comida de temporada en una sucesión de platos pequeños, y después se duerme sobre futones, los colchones colocados sobre el tatami, o en una cama baja. La selección de Umika cuenta con trece, desde Hoshinoya Tokyo, en el centro de Tokio, hasta Iwasō, fundado en 1854 en la isla de Miyajima, y el guntû, un ryokan que navega por el mar Interior de Seto. Esta página sigue una velada y después ayuda a elegir el ryokan y el número de noches.
Una velada en el ryokan, hora por hora
La llegada, por la tarde. Cada establecimiento fija su hora: las 14:00 en Hakone Ginyu, las 14:30 en los KAI, las 15:00 en Gora Kadan, Beniya Mukayu, Iwasō y Hoshinoya Kyoto, de 15:00 a 17:00 en Wanosato, de 16:00 a 19:00 en Kinjohro. La oficina de turismo de la prefectura de Nagano aconseja llegar antes de las 18:00 cuando se cena en el establecimiento. En Hoshinoya Kyoto, la llegada se hace en barca por el río Ōi, 15 minutos desde Arashiyama, con la primera salida a las 14:30 y la última a las 17:45.
Los zapatos y el yukata. Los zapatos se quedan en la entrada, las zapatillas se quitan sobre los tatamis, las esteras de paja que cubren el suelo de las habitaciones. En la habitación espera el yukata, un kimono ligero de algodón que proporciona el establecimiento. Algunos ryokanes lo admiten en los pasillos y en el restaurante, otros no: las normas están expuestas cerca de los baños.
El baño antes de la cena. Es el momento del primer baño, en el baño común o en el baño de la habitación; nuestra página Onsen y aguas termales compara los establecimientos, y la guía de la etiqueta de los onsen explica los gestos.
La cena kaiseki. Se sirve a una hora fija. En los KAI, a las 17:30 o a las 19:30, a elegir, en salones semiprivados. En Hakone Ginyu, en la habitación a partir de las 18:00; en Gora Kadan, en la habitación por lo general, a las 18:00 o a las 19:00, con un menú que cambia cada mes. En Kinjohro, siempre en la habitación o en un salón privado. Beniya Mukayu sirve en el Kaiseki Horin, en una terraza sobre el jardín, en omakase, un menú compuesto por la cocina.
La velada. Durante la cena, el personal prepara los futones. Varios establecimientos tienen su actividad nocturna: la danza del león de Kaga en KAI Kaga, una danza shirabyōshi de la época de Heian (794-1185) en KAI Miyajima, cuentos de Hida alrededor del fogón irori, el hogar excavado en el suelo de madera, con sake calentado en un tramo de bambú, en Wanosato.
La mañana. Un último baño, y después el desayuno, japonés u occidental según el establecimiento: a las 8:00 o a las 9:30 en la habitación en Hakone Ginyu, a las 8:00, 8:30 o 9:00 en Gora Kadan y en Wanosato. La salida es a las 11:00 en la mayoría de los ryokanes, a las 10:00 en Iwasō, a las 12:00 en Hoshinoya Kyoto.
Futón o cama
Muchos ryokanes tienen también camas. Los KAI de Kaga, de Okuhida y de Miyajima combinan un salón de tatamis y camas bajas. Hoshinoya Kyoto coloca sus futones sobre una base baja. Hakone Ginyu ofrece cada una de sus categorías Sora, Hoshi y Tsuki en versión japonesa, con futones, o con cama queen. En Kinjohro, Yuki no Ma, Fuji no Ma y Kiku no Ma tienen camas, y Take no Ma y Tsuki no Ma, futones.
Elegir ryokan
| Ryokan | Lugar | Habitaciones | Lo que lo distingue | Niños |
|---|---|---|---|---|
| Hoshinoya Tokyo | Ōtemachi, Tokio | 84 | un pequeño ryokan de seis habitaciones por planta, baño termal en la planta 17 | menores de 12 años en la cama de los padres |
| Gora Kadan | Gōra, Hakone | no publicado | antigua villa de verano del príncipe Kan'in, piscina, pabellones | sin límite de edad |
| Hakone Ginyu | Miyanoshita, Hakone | 4 tipos | baño al aire libre en cada habitación, comidas en la habitación | habitaciones japonesas para las familias |
| KAI Hakone | Hakone-Yumoto | 34 | el más cercano a Tokio, renovado en 2025 | menús de 4 a 11 años, sala de juegos |
| Kinjohro | Kanazawa | 6 | ryōtei, restaurante tradicional, fundado en 1890 | aceptados |
| Beniya Mukayu | Yamashiro Onsen, Kaga | 16 | baño al aire libre sobre el jardín en cada habitación | a partir de 7 años |
| KAI Kaga | Yamashiro Onsen, Kaga | 48 | artesanía de Kaga, danza del león | sin edad mínima |
| Wanosato | Ichinomiya, cerca de Takayama | 7 | villas y suites en casas de Hida | a partir de primaria, en las villas |
| KAI Okuhida | Hirayu, Okuhida | 49 | montaña a 1.200 m, 28 baños privados | de cualquier edad |
| Iwasō | isla de Miyajima | 38 | pabellones de madera de 1924 a 1952, a 300 m del santuario | tarifa según la edad |
| KAI Miyajima | Miyajimaguchi | 54 | todas las habitaciones frente a la isla, abierto en julio de 2026 | habitaciones de cuatro y seis |
| Hoshinoya Kyoto | Arashiyama, Kioto | 25 | llegada en barca | a partir de 12 años |
| guntû | mar Interior de Seto | 17 suites | ryokan flotante, cruceros de dos o tres noches | a partir de 15 años |
Los ryokanes históricos. Iwasō se aloja en tres edificios de épocas diferentes, entre ellos cuatro pabellones de madera a orillas del arroyo de Momijidani. Wanosato ocupa una casa campesina de 160 años y casas de Hida reconstruidas en la finca, dos de ellas de estilo gasshō-zukuri, con tejado de paja de fuerte pendiente.
Los ryokanes gastronómicos. Kinjohro es ante todo un restaurante de kaiseki de la cocina de Kaga que alquila seis habitaciones: se duerme allí para cenar y para volver andando desde las casas de té de Higashi Chaya. Nuestra página Gastronomía detalla estas mesas.
Los KAI. KAI es la marca de ryokanes de Hoshino Resorts, grupo hotelero japonés que explota también Hoshinoya. Sus cuatro ryokanes de la selección, en Hakone, Kaga, Okuhida y Miyajima, tienen horarios fijos y menús para niños: es la fórmula más sencilla para una primera noche.
En la ciudad. Hoshinoya Tokyo, a 10 minutos a pie de la estación de Tokio, permite conocer las costumbres del ryokan desde la primera noche en Japón.
Lo que incluye el precio
El precio de un ryokan incluye por lo general la cena y el desayuno, pero cada establecimiento tiene sus propias fórmulas. En Gora Kadan y Hakone Ginyu, la tarifa incluye cena, desayuno, impuesto sobre el consumo y servicio; la tasa del onsen, municipal, está incluida en Hakone Ginyu y en Gora Kadan se paga en el propio establecimiento. Kinjohro e Iwasō se reservan también sin comidas o solo con desayuno, y la tarifa de Hoshinoya Tokyo es sin comidas: añadimos las cenas según su programa. En Miyajima, la tasa turística de Hatsukaichi, 200 ¥ (unos 2 €) por persona y noche desde el 1 de abril de 2026, se suma a la factura; en Kioto, la tasa turística depende del precio de la noche, y la guía de dinero e impuestos da el baremo.
Algunos ryokanes se reservan con mucha antelación: Hakone Ginyu acepta reservas por teléfono hasta un año antes, y las de Año Nuevo el 1 de septiembre. Nos encargamos nosotros.
Cuántas noches
Una noche da la velada y la mañana; dos noches dejan un día entero entre dos baños, lo que aconsejamos en la mayoría de los ryokanes. En Hakone bastan una o dos noches: Tokio, Hakone, Kioto y Osaka en 12 días pasa dos en Gora Kadan. Kanazawa, Shirakawa-gō y Takayama en 10 días pasa tres noches en Kinjohro y dos en Wanosato; una estancia en la región combina a menudo dos noches en Kinjohro y una o dos noches en Kaga para los baños. El viaje de novios en 11 días encadena Gora Kadan, tres noches en Hoshinoya Kyoto y dos noches a bordo del guntû; Kioto, Miyajima y las islas del arte en 10 días pasa dos noches en Iwasō.
Con niños y con dietas especiales
Cada casa fija su edad mínima: 7 años en Beniya Mukayu, la edad de primaria en Wanosato, 12 años en Hoshinoya Kyoto, 15 años a bordo del guntû. Gora Kadan, KAI Kaga y KAI Okuhida reciben a niños de cualquier edad. Los KAI de Kaga y de Okuhida tienen comidas para los de 4 a 6 años y los de 7 a 11 años, Gora Kadan menús hasta los 12 años, y KAI Hakone una sala de juegos.
Las dietas especiales se indican con antelación: siete días antes en Iwasō para un menú vegetariano o sin gluten, cinco días antes en KAI Miyajima para un menú vegetariano. KAI Hakone ofrece comidas vegetarianas, y Beniya Mukayu adapta su kaiseki a las dietas indicadas antes de la llegada.
Preguntas frecuentes
¿Cómo es una noche en un ryokan?
Se llega por la tarde, entre las 14:00 y las 16:00 según el establecimiento, uno se pone el yukata y se toma el baño. La cena kaiseki se sirve a una hora fija, a menudo hacia las 17:30 o las 19:30, en la habitación o en un salón, y el personal prepara los futones durante la comida. Al día siguiente, baño, desayuno y salida hacia las 11:00.
¿Cuántas noches pasar en un ryokan?
Una noche basta para descubrir el baño y el kaiseki, dos noches dejan un día entero allí. Nuestras ideas de viaje pasan dos noches en Gora Kadan, en Wanosato o en Iwasō, y tres noches en Kinjohro o en Hoshinoya Kyoto.
¿Se duerme necesariamente en el suelo en un ryokan?
No. Los KAI de Kaga, de Okuhida y de Miyajima tienen camas bajas, Hoshinoya Kyoto futones elevados a la altura de una cama, y Hakone Ginyu, Kinjohro o Beniya Mukayu ofrecen habitaciones con cama. Las habitaciones con futones siguen siendo la forma tradicional.
¿Aceptan niños los ryokanes?
La mayoría, según normas propias de cada establecimiento. Gora Kadan, KAI Kaga y KAI Okuhida reciben a niños de cualquier edad, con menús adaptados. Beniya Mukayu los recibe a partir de 7 años, Wanosato a partir de primaria, Hoshinoya Kyoto a partir de 12 años y el guntû a partir de 15 años.
¿Está incluida la cena en el precio?
Por lo general sí: la tarifa de Gora Kadan y de Hakone Ginyu incluye la cena kaiseki y el desayuno. Kinjohro e Iwasō se reservan también sin comidas, y Hoshinoya Tokyo se vende sin comidas. La tasa del onsen y las tasas turísticas locales se suman a veces.
Un asesor le responde por correo electrónico. Gratis y sin compromiso.